Asociación cultural El Quite de Sierra de Fuentes, esta creada para difundir, enseñar y defender la fiesta taurina.

Entre sus actividades se encuentran: Charlas coloquios, visitas a ganaderías bravas, excursiones a festejos taurinos en la mejores ferias de España, Concursos de pintura taurina para niños, entrega de trofeo al mejor quite artístico de matadores de la feria de San Fernando de Cáceres, etc.